귀리 효능 및 맛있는 귀리 밥짓기 방법

귀리는 건강에 좋은 식품으로 세계 10대 슈퍼푸드에도 속하는데요. 하지만 귀리가 어떤 식물인지, 어떤 효능이 있는지, 어떻게 요리할 수 있는지는 잘 모르는 분들이 많을 것입니다. 이번 포스팅에서는 귀리 효능과 맛있는 귀리밥 짓는법 등을 알아보겠습니다. 귀리 귀리는 벼과의 두해살이풀로 중앙아시아 아르메니아 지방이 원산지입니다. 귀리는 영어로 오트(Oats)라고도 하며, 귀리를 볶거나 증기압맥기로 가열, 압착한 것을 오트밀이라고 합니다. 귀리는 다른 곡물에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 식이섬유가 풍부해서 건강식품으로 인기가 있습니다3. 귀리에는 심혈관 건강을 지키고 혈당 수치를 낮추며 소화를 돕고 다이어트에 도움을 주는 성분들이 많이 들어 있습니다. 또한 귀리는 여성 건강과 피부 미용에도 좋은 효능..